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ちらし寿司
2007年06月10日(日)
今日は実家へ行ってちらし寿司を作った。
ちらし寿司

レシピは中島和代さんのおばんざいを参考に、中の具をちょっとアレンジ。

イクラの代わりに小さく切って焙った鰻を乗せてみたら酢飯と鰻のタレが合ってて美味しかった

写真は作った物の半分。
5合のちらし寿司だったので人参とかレンコンのみじん切りするのが途中でイヤになっちゃったけど
母もおかわりして食べてくれたし作って良かった
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